一、及時除霜：

　　據悉，冷庫午夜福利合集係統裝置運行一定時間後，冷庫空氣中的水分在蒸發器管壁上沉澱冷凝。如果不及時清除，它將積聚並變厚，從而產生熱阻，霜的導熱係數比蒸發器鋼壁的導熱係數小80%以上。因此，霜層的存在將顯著影響蒸發器的傳熱係數，結果降低了製冷裝置的製冷量，增加了電耗，格外是霜層對翅片管蒸發器的影響越為明顯。它不但增加了導熱係數和熱阻，還減小了翅片管的傳熱麵積，堵塞了翅片之間的氣流，降低了管外側的放熱係數。

　　根據相關試驗，當蒸發器午夜福利合集內外溫差為=10℃時，如果裝置未采取任一除霜措施，一個月後，蒸發器的傳熱係數為原來的70%左右。因此，及時除霜，保障蒸發器具有較高的傳熱係數，可以保障冷庫午夜福利合集係統裝置的正常運行，實現效率節能。

　　二、適當提高運行裝置的蒸發溫度：

　　製冷午夜福利合集裝置的蒸發溫度受食品冷加工工藝要求的製約，因此，在有特定要求的食品冷凍加工過程中，不要隨意提高蒸發溫度。

　　然而，在我國大多數冷庫企業中，冷庫的負荷遠小於設計熱負荷，一般隻餘設計負荷的20%-30%。根據相關計算公式，當裝置的傳熱麵積保持不變且傳熱係數略有變化時，凍結儲液罐之間的負荷。在減少越多的情況下，蒸發溫度與倉內空氣之間的傳熱溫差可以適當減小，即在倉內溫度不變的情況下，操作裝置的蒸發溫度可以增加。

　　根據相關數據，提高蒸發溫度1℃可節約能源約2.0%。因此，如果機組蒸發溫度提高5℃，機組可節能10%左右。

　　另外，由於蒸發溫度的升高，蒸發器與倉庫內空氣的傳熱溫差減小，從而減少了食品的幹耗，提高了食品質量，進一步提高了裝置的經濟效益。這一點在冷庫午夜福利合集係統裝置的運行和管理中值得相關人員重視。